Resep Brownies Kukus Pandan Lezat Bisa untuk Jualan

Rasanya yang lezat membuat kue brownies kukus menjadi salah satu cemilan yang punya banyak penggemar.

Cemilan sederhana ini selalu saja membuat orang ketagihan menyantapnya diberbagai suasana dan acara.

Tak hanya itu, kue brownies juga bisa menjadi pilihan untuk berbagi oleh-oleh saat berkunjung ke rumah kerabat maupun sahabat.

Karena hal itu, brownies kukus menjadi salah satu makanan populer yang mudah ditemukan, mulai dari outlet kaki lima hingga toko kue ‘bintang lima’.

Brownies yang biasa kita makan umumnya adalah brownies kukus rasa coklat. Namun, saat ini telah banyak variasi rasa brownies yang tersedia di toko-toko kue.

Mulai dari brownies keju, brownies strawberry, brownies pandan, dan masih banyak variasi dari brownies lain yang membuat orang tidak pernah bosan untuk menyantapnya.

Penasaran bukan, ingin tahu bagaimana cara membuatnya?

Sebagai informasi, ada dua cara dalam membuat kue brownies yaitu dengan dikukus ataupun dipanggang.

Keduanya sama-sama enak, namun tetap ada perbedaan di antara keduanya.

Perbedaan pertama terletak pada teksturnya.

Bila tekstur brownies kukus lebih lembut dan empuk, brownies panggang cenderung lebih kering dan padat.

Perbedaan lain terletak pada cara membuat adonannya.

Pada proses membuat adonan brownies panggang, kamu tidak boleh mengocok telur serta gula terlalu lama dan kuat.

Nah, pada artikel ini kami akan membagikan pada kamu resep brownies kukus pandan, salah satu varian brownies kukus paling populer.

Cara membuat brownies kukus pandan ini cukup mudah seperti halnya membuat pancake ataupun kue cubit.

Di samping itu, bahan-bahan untuh mengolah kuliner ini juga mudah ditemukan.

Brownies Kukus Pandan

Brownies yang biasa kita makan umumnya adalah brownies kukus rasa coklat. Namun, saat ini telah banyak variasi rasa brownies.

  • 60 gram tepung terigu kadar protein sedang
  • 3 butir telur ayamambillah 3 bagian kuning telur dan 1 bagian putih telurnya
  • 40 gram gula pasir yang putih bersih
  • 10 gram susu bubuk
  • 50 gram 50 gram white coklat sudah dilelehkan

Bahan Topping

  • 1/4 sdt cake emulsifer
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt pasta pandan
  • 30 gram margarin sudah dicairkan
  • Kertas roti sebagai alas loyang
  • Cream, ceres, parutan keju atau sesuai seleramu untuk dijadikan topping.
  1. Masukkan ke 3 kuning telur dan 1 putih telur ke dalam wadah adonan.

  2. Campurkan dengan gula pasir dan cake emulsifer.

  3. Kocok semua bahan tersebut menggunakan mixer hingga rata dan mengembang.

  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder pada wadah terpisah.

  5. Aduk bahan kedua hingga halus dan rata.

  6. Campurkan adonan kedua dengan adonan utama lalu aduk hingga tercampur dengan rata.

  7. Kemudian masih dalam posisi mengaduk adonan dengan mixer, tuangkan margarin cair sedikit demi sedikit.

  8. Masukkan lagi coklat putih cair, sedikit demi sedikit sambil mengaduknya.

  9. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan yang sedang diaduk tersebut.

  10. Siapkan loyang dan hamparkan kertas roti di atasnya.

  11. Tuangkan adonan brownies kukus pandan ke atas loyang.

  12. Kukus dengan api kecil-sedang sekitar 21-23 menit hingga adonan matang.

  13. Angkat, tunggu hingga dingin sebelum kamu oleskan dengan topping seperti butiran coklat, cream, atau parutan keju.

Cemilan, Kue
Indonesia
Brownies

Itulah resep brownies kukus pandan yang mudah untuk kamu praktekkan di rumah.

Kamu bisa menambahkan meses atau variasi lain sesuai keinginan pada bagian topping-nya.

Selain untuk dimakan sendiri atau untuk hidangan saat acara keluarga, brownies kukus pandan juga bisa lho menjadi ide bisnis yang menguntungkan.

Selamat mencoba!

admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *