Resep Pancake Sederhana (Classic Pancake) Tanpa Mixer

classic pancake

Pancake atau Pannenkoek (dalam bahasa Belanda) merupakan kue dadar yang terbuat dari terigu, telur, gula dan susu.

Di kalangan masyarakat non-modern nama cemilan lezat ini mungkin belum begitu populer di bandingkan dengan kue cubit.

Namun makanan yang berasal dari Eropa ini sebenarnya sudah ada sejak dulu, bahkan asal-usul pancake dipercaya sudah ada sejak zaman Romawi Kuno.

Akhir-akhir ini, pancake kembali populer dan menjadi pilihan menu sarapan yang cukup favorit di berbagai restoran maupun cafe dengan harga yang bervariasi.

Menjamurnya kuliner ini karena cara membuat pancake sebenarnya cukup mudah.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membelinya di cafe atau restoran mewah.

Saat ini ada beragam variasi pancake sering kita temukan.

Seperti pancake classic, pancake chocochip, pancake strawberry vanila, pancake green tea, pancake durian dan masih banyak lagi.

Tetapi pada dasarnya, resep pancake merupakan kue dadar yang dibuat dari terigu, telur, gula, dan susu yang dijadikan adonan kental lalu digoreng di atas wajan datar.

Selain menggunakan susu, adonan juga bisa ditambahkan butter milk, yogurt atau susu kedelai.

Agar lebih mengembang dengan tekstur lembut, biasanya adonan ditambah dengan baking powder atau soda kue.

Boleh juga ditambahkan ragi atau kocokan putih telur.

Pancake dengan cita rasa yang enak adalah pancake yang ringan karena adonan begitu rapat sehingga di dalamnya berisi udara yang terperangkap.

Nah, pada artikel ini kami akan berbagi resep pancake classic, hidangan yang selalu ngehitz dan bisa menjadi pilihan menu sarapan favorit.

Pancake classic atau pancake polos merupakan resep paling sederhana yang nantinya bisa kamu kreasikan lebih jauh dengan menambahkan aneka bahan dan topping.

Baca Juga  Resep Donat Kentang Sederhana, Lezat dan Praktis

Berikut cara membuat pancake classic.

classic pancake

Pancake Classic

Pecinta Kuliner
Pancake atau Pannenkoek (dalam bahasa Belanda) merupakan kue dadar yang terbuat dari terigu, telur, gula dan susu.
Prep Time 15 mins
Cook Time 35 mins
Course Cemilan
Cuisine Indonesia, Mediterranean
Servings 2 orang
Calories 227 kcal

Bahan
  

  • 120 gram tepung terigu dengan kualitas terbaik
  • 1 butir telur dikocok hingga mengembang
  • 240 mililiter susu cair
  • 2 sdm gula pasir putih
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur

Bahan Tambahan

  • Ekstrak vanila dan chocochips untuk chocochip pancake
  • Potongan buah strawberry untuk pancake strawberry vanila
  • Matcha powder atau bubuk green tea untuk pancake green tea

Petunjuk
 

  • Masukkan tepung, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar.
  • Buat lubang di tengah campuran bahan-bahan tadi lalu tuangkan telur kocok, minyak sayur dan susu. Aduk hingga rata.
  • Oleskan sedikit minyak pada wajan teflon dan panaskan dengan api sedang.
  • Tuang adonan pada wajan. Pakailah takaran satu sendok sayur untuk setiap pancake agar lebih memudahkan kamu dalam membuatnya.
  • Masak adonan hingga matang, akan terlihat pada kedua sisinya yang berwarna kecoklatan.
  • Angkat, pancake siap disajikan. Lakukan langkah di atas pada setiap takaran satu sendok sayur sampai adonan habis.
Keyword Classic Pancake

Bagaimana, mudah bukan resep pancake yang kami jelaskan di atas!

Classic pancake atau pancake polos ini masih dapat kamu modifikasi sesuai selera dan kreativitasmu dalam membuatnya.

Meskipun pancake polos, tapi jangan salah lho! Karena rasanya tetap lezat di lidah.

Apalagi jika ditambah aneka topping seperti keju parut, sirup mapple, potongan buah dan bahan-bahan lain yang kamu suka.

Baca Juga  Resep Salad Buah Enak Kekinian, Praktis dan Bisa untuk Diet

Hmm pasti tidak akan kalah dengan aneka kue lainnya.

Bisa-bisa kamu ketagihan memakan pancake buatan sendiri.

Masak sendiri, makan sendiri pula. Jangan lupa bagi-bagi yah!

About the Author: admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

RELATED POSTS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *