Resep Kue Cubit Lezat, Bertekstur Halus dan Lembut di Lidah

kue cubit

Kue cubit adalah satu dari sekian banyak jajanan tradisional yang masih bertahan hingga saat ini.

Di samping teksturnya yang empuk, cita rasanya juga tidak kalah enak kue-kue saat ini seperti kue bolu, kue nastar dan kue modern lainnya.

Hal ini yang membuat kue cubit bisa bersaing dengan kue-kue baru yang hampir setiap saat bermunculan.

Belakangan, jajanan ini kembali populer dibeberapa daerah seperti Jakarta dan Bandung yang bisa kamu temukan pada pedagang keliling atau abang-abang yang mangkal di pinggir jalan.

Kue ini juga semakin populer karena telah mengalami inovasi.

Di tangan-tangan orang kreatif yang membuatnya akan lahir beragam variasi, bentuk dan warna menarik.

Tak hanya disukai oleh orang dewasa, anak-anak pun menyukai cemilan ini karena cita rasanya begitu khas dengan tekstur yang lembut.

Meski sekarang sudah banyak pedagang yang menjajakan kue ini, namun karena kesibukan membuat kamu tidak setiap saat bisa menikmati jajanan ini.

Karena hal itu pula maka tidak ada salahnya bagi kamu untuk belajar membuat jajan ini di rumah.

Dengan membuatnya sendiri kamu bisa menikmati kue ini kapan saja dan tak perlu lagi menunggu antrian atau keluar rumah demi menikmati sebuah kue cubit yang lezat.

Cara membuat kue ini tidak begitu sulit.

Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa menggunakan mixer dan peralatan yang rumit.

Bahkan, kamu juga bisa mengkreasikan sendiri kue cubit dengan bentuk yang unik dengan rasa sesuai selera.

Jajanan ini bisa dimodifikasi menjadi banyak variasi yang berbeda dengan bentuk cetakan yang unik.

Jika perlu, kamu bisa menambahkan aneka topping dengan perpaduan adonan dan aneka rasa sesuai selera.

Baca Juga  Resep Tahu Campur Lamongan Sajian Sedap Keluarga

Berikut resep membuat kue cubit yang enak.

kue cubit

Kue Cubit

Pecinta Kuliner
Kue cubit bertekstur empuk dan cita rasanya tidak kalah dengan kue-kue saat ini seperti kue bolu, kue nastar dan kue modern lainnya.
Prep Time 10 mins
Cook Time 25 mins
Course Cemilan, Kue
Cuisine Indonesia
Servings 1 orang
Calories 180 kcal

Bahan
  

  • 50 gram tepung terigu sudah diayak halus
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram margarin sudah dicairkan
  • 1 sdt baking powder (pengembang kue)
  • 2 gram fermipan (ragi)
  • 100 gram telur ayam

Bahan Topping

  • Cokelat keping
  • Cokelat batangan sudah dipotong
  • Biskuit hitam (Oreo) sudah dihancurkan hingga halus

Petunjuk
 

  • Campur semua bahan utama menjadi satu untuk dibuat adonan.
  • Aduk menggunakan sendok kayu secara perlahan hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  • Setelah merata, biarkan adonan selama 15 menit agar mengembang.
  • Sambil menunggu, kamu bisa sekalian memanaskan cetakan kue. Olesi cetakan dengan minyak atau margarin.
  • Tuang adonan kue yang sudah mengembang tadi ke dalam cetakan lalu tutup cetakan hingga kue matang.
  • Di sela-sela sebelum matang atau kira-kira setelah 3 menit adonan di masak, tambahkan topping sesuai keinginanmu. Tutup kembali cetakan.
  • Masak dengan tingkat pengapian sedang sekitar 10 menit bila kamu ingin kue cubit matang sempurna atau masak hingga tingkat kematangan sesuai keinginan.
  • Kue cubit siap dihidangkan sebagai teman minum teh di sore hari.

Catatan:

Bila kamu ingin menambahkan cokelat bubuk atau green tea bubuk ke dalam adonan, jangan lupa untuk mengurangi jumlah tepungnya sesuai jumlah cokelat atau green tea yang ditambahkan.
Keyword Kue Cubit

Itulah resep kue cubit yang bisa kamu coba sendiri di rumah, cukup mudah bukan!

Baca Juga  Resep Sempol Ayam Super Sedap Jajanan Khas Malang

Oh iyya, resep di atas adalah resep standar, kamu masih bisa berkreasi dengan beraneka topping dan rasa pada adonan jika tujuan kamu ingin jualan.

Selamat mencoba!

About the Author: admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

RELATED POSTS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *