Resep Ayam Kecap Manis Pedas Berprotein Tinggi

Ayam Kecap Manis Pedas

Banyak masakan enak yang bisa dibuat menggunakan bahan utama dari daging ayam.

Sebut saja soto ayam, opor ayam, ayam bakar, dll.

Daging ayam jadi salah satu bahan makanan favorit di Indonesia selain tempe dan tahu.

Di samping harganya murah, ayam juga mudah untuk diolah menjadi beragam masakan lezat dan nikmat dibandingkan dengan daging sapi.

Kandungan gizi pada daging ayam pun tidak sedikit dan menjadi sumber protein tinggi.

Dalam 100 gram daging ayam yang di olah, ada sekitar 25 gram protein yang baik untuk tubuh.

Nah, dalam artikel kali ini kami sajikan resep dari bahan ayam sebagai bahan utama masakan, yaitu ayam kecap.

Apakah kamu sudah siap!

Di jamin resep ayam kecap manis pedas yang kami ulas di artikel ini akan disukai oleh anggota keluargamu.

Resep Ayam Kecap Manis Pedas

Ayam Kecap Pedas Manis

Pecinta Kuliner
Karena sedang trend maka di artikel ini kami coba membantumu membuat salah satu varian dari masakan ayam kecap, yaitu ayam kecap pedas manis.
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Course Masakan
Cuisine Indonesia
Servings 4 orang
Calories 446 kcal

Bahan
  

  • 1/2 kilogram ayam sudah dipotong-potong
  • 5 buah cabe rawit pedas
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 buah tomat segar
  • 100 mililiter air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Tambahan

  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas bawang bombay

Petunjuk
 

  • Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah dipotong-potong menjadi setengah matang.
  • Memarkan jahe dan bawang putih.
  • Kemudian iris bawang bombay memanjang, daun bawang dan cabai merah besar diiris serong.
  • Potong tomat beberapa bagian sebesar ukuran dadu dan iris cabai rawit dengan halus.
  • Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu.
  • Masukkan ayam, lalu aduk-aduk sejenak.
  • Tambahkan air, kecap manis, garam, dan lada. Masak hingga air menyusut dan ayam benar-benar matang.
  • Selanjutnya masukkan daun bawang dan tomat. Lalu diaduk lagi hingga layu.
  • Angkat dan ayam kecap pedas manis siap untuk dihidangkan.
Keyword Ayam Kecap

Cukup mudah bukan cara membuatnya!

Selain ayam kecap pedas manis, ada juga beberapa variasi lain dari masakan ayam bumbu kecap seperti ayam kecap cabe ijo, ayam kecap kuah, ayam kecap santan dan ayam kecap saus tiram.

Berikut ini kami jelaskan sedikit perbedaan dari masing-masing sajian ayam kecap tersebut:

  • Ayam kecap cabe ijo: Ayam kecap tidak hanya dipadukan dengan cabe ijo tapi juga daun jeruk, salam, dan sereh untuk menambah kekayaan rasa pada masakan.
  • Ayam kecap kuah: Penyajiannya mirip semur, namun dengan bumbu yang tidak terlalu banyak.
  • Ayam kecap mentega: Disebut juga dengan ayam goreng mentega, biasanya menjadi salah satu menu pada restoran chinese food. Kuah yang kental dan daun bawang utuh menjadi ciri khas dari masakan ayam kecap yang satu ini.
  • Ayam kecap santan: Resep ayam kecap yang satu ini menekankan pada kuah yang kental dan kaya rempah.
  • Ayam kecap saus tiram: Olahan ayam kecap dengan tambahan bumbu saus tiram yang gurih dan beraroma sedap. Dijamin nikmat deh pokoknya!

Itulah beberapa variasi masakan ayam kecap yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jika ada kesulitan, jangan sungkan untuk bertanya yah!

Selamat mencoba.

About the Author: admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

RELATED POSTS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *