Resep Oseng Kikil Mercon dijamin Enak dan Kekinian

Resep Oseng Kikil Mercon

Masakan dari Jawa Tengah yang akan kami bahas dalam artikel ini sudah tidak asing ditelinga kamu.

Apalagi bagi pecinta kuliner pasti sudah tahu masakan oseng kikil mercon.

Masakan enak dan lezat ini menjadi salah satu menu makanan yang sering disajikan ketika kumpul bareng kerabat ataupun sahabat.

Cara membuatnya yang mudah dengan memanfaatkan bahan-bahan di dapur membuat masakan ini jadi primadona.

Masakan ini juga tidak kalah enak dengan soto mie Bogor ataupun dengan soto ayam jika disantap selagi hangat.

Masakan ini terus mengalamai inovasi hingga menjadi beragam versi guna menghasilkan oseng kikil yang enak.

Bahan utama pembuatan oseng kikil mercon ini tidak lepas dari penggunaan kikil serta dilengkapi bumbu ulekan kasar guna menghasilkan rasa enak ketika disantap.

Apalagi disantap dengan nasi, pasti sedap.

Namun tanpa nasi pun masakan ini tetap oke membuat ketagihan untuk mencicipinya.

Nah, resep masakan oseng kikil mercon yang akan kami bahas pada artikel ini dipastikan berbeda dibandingkan oseng kikil pada umumnya.

Apa yang membedakannya!

Tentu saja yang membedakan dari oseng kikil mercon pada umumnya adalah adanya bahan tambahan yang membuat rasanya menjadi lebih enak.

Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak cara membuat oseng kikil mercon.

Oseng Kikil Mercon

Oseng Kikil Mercon

Pecinta Kuliner
Sebelum membuat oseng kikil mercon khas Jawa Tengah ini, ada baiknya kamu terlebih dahulu mempersiapkan bahan bahannya.
Prep Time 15 mins
Cook Time 35 mins
Course Masakan
Cuisine Indonesia
Servings 4 orang
Calories 245 kcal

Bahan
  

  • 1/2 kilogram kikil
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 sdt garam
  • 2 daun daun salam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 300 mililiter air putih

Bumbu Ulekan

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Petunjuk
 

  • Cuci semua bahan-bahan di atas hingga bersih lalu lanjut dengan membersihkan kikil dan potong membentuk dadu.
  • Panaskan air hingga matang lalu rebus kikil hingga teksturnya menjadi lunak dan empuk.
  • Panaskan wajan dan masukkan minyak lalu tumis bumbu yang telah kamu ulek kasar. Kemudian masukkan daun salam juga lengkuas aduk sampai aromanya harum dan terlihat layu.
  • Masukkan kikil lalu aduk. Setelah itu masukkan kaldu, garam dan aduk hingga rata.
  • Selanjutnya tambahkan kecap manis sambil mengaduknya hingga rata, masukkan air dan tunggu hingga mendidih, lalu angkat.
  • Oseng kikil mercon pun siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga maupun rekanmu.
Keyword Oseng Kikil

Itu dia cara membuat oseng kikil mercon, salah satu masakan andalan khas Jawa Tengah.

Baca Juga  Resep Ayam Bakar Sederhana dengan Sambal Spesial

Selamat mencoba!

About the Author: admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

RELATED POSTS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.