Resep Soto Mie Bogor Spesial dijamin Enak (Pasti Ketagihan)

Bogor adalah salah satu kota di Jawa Barat yang terkenal hingga ke pelosok tanah air dengan sebutan Kota Hujan.

Yap, kamu pasti sudah tahu itu.

Namun tahukah kamu Bogor akhir-akhir ini juga mulai terkenal dengan berbagai macam kulinernya yang super lezat.

Ada satu masakan yang sudah menjadi ciri khas kota Bogor dan diakui kelezatannya oleh pecinta kuliner Indonesia.

Masakan itu adalah Soto Mie Bogor.

Namanya ‘Soto’ identik disajikan dalam kondisi masih panas atau hangat.

Hal ini menjadi sebuah nilai tambah bagi masakan ini dengan kondisi cuaca dingin di kota Bogor.

Orang di Bogor tentu akan dengan mudah menemukan masakan ini. Tapi bagaimana dengan kamu yang diluar Bogor?

Jangan berkecil hati, karena kamu pun bisa membuatnya dirumah dengan resep dari artikel ini.

Berikut resep membuat soto mie Bogor spesial dirumah.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pecinta Kuliner
Soto Mie Bogor merupakan masakan berkuah dengan bumbu spesial khas yang enak disantap dalam keadaan masih hangat.
Prep Time 15 mins
Cook Time 40 mins
Course Masakan
Cuisine Indonesia
Servings 4 orang
Calories 370 kcal

Bahan
  

  • 250 gram daging sapi
  • 150 gram kikil / babad dikombinasikan
  • 100 gram bihun sudah direndam air panas
  • 1/2 buah kubis segar dan diiris tipis-tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 6 buah kemiri
  • 4 buah tomat segar
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Risoles
  • Kerupuk emping

Bahan Tambahan

  • Kecap secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • Bawang goreng
  • Jeruk limau
  • Daun seledri
  • Sambal cabai
  • Daun bawang

Petunjuk
 

  • Rebus terlebih dahulu daging sapi bersama kikil hingga terlihat masak lalu angkat dan tiriskan, jangan lupa membuang air rebusan.
  • Rebus kembali daging dan ketika dirasa cukup silakan angkat dan sisihkan.
  • Selanjutnya masak kaldu dengan menggunakan api kecil.
  • Tumis seluruh bumbu halus hingga tercium aroma wangi dan campurkan dengan kaldu.
  • Berikan merica dan garam secukupnya lalu masak hingga matang.

Penyajian

  • Aturlah mie kuning dan bihun di dalam sebuah mangkuk yang bersih.
  • Beri kubis maupun kol yang telah di iris tipis-tipis selanjutnya masukkan daging, kikil, risoles, irisan tomat, dan terakhir emping sebagai toping.
  • Beri sedikit cuka dan kecap secukupnya.
  • Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk yang isinya daging dan bahan-bahan lain.
  • Taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan juga seledri.
  • Soto mie bogor sudah siap dihidangkan.

Catatan:

Kamu juga bisa menambahkan jeruk limau maupun sambal cabai ke dalam soto agar memberi cita rasa sendiri di lidahmu.
Keyword Soto Mie Bogor

Demikian cara membuat soto mie Bogor yang akan membuat kamu ketagihan untuk sering-sering membuatnya dirumah karena punya cita rasa spesial, lezat dan maknyus.

Bisa jadi soto mie Bogor ini akan menjadi menu andalan kamu di acara-acara keluarga.

Demikian cara membuat soto mie Bogor yang akan membuat kamu ketagihan untuk sering-sering membuatnya dirumah karena punya cita rasa spesial, lezat dan maknyus.

Bisa jadi soto mie Bogor ini akan menjadi menu andalan kamu di acara-acara keluarga.

About the Author: admin

Hai, nama saya Dwiyanto Nugraha. Saya adalah satu dari sekian banyak pecinta "Mie Siram" di Indonesia.

RELATED POSTS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *